全媒体记者刘延超报道 华灯初上，点燃了开封夜经济，升腾城市烟火气。餐饮行业油烟污染是城市内大气治理的重点领域，连日来，市城管局严把油烟管控关，采取“线下巡查+线上监控”的方式双管齐下治理大气污染，改善环境质量，让“烟火气”有“文明味”。 

成立专班源头抓。该局成立工作专班，采取平时督导、重点检查、随机抽查、问题“回头看”等方式，压实各县区责任，建立联防联控机制，组建餐饮油烟污染防治股室，以最小单元扎根最源头，网格化管理餐饮企业，遏制污染蔓延。对新建、改建、扩建的餐饮单位，提前主动上门，向商户讲解油烟治理法律法规和政策要求，指导帮助商户规范安装油烟净化设施，将事后整治变为提前预防，增强商户油烟防治主体责任和商户保护环境意识，扎根防治口袋。 

宣传紧绷思想弦。全市各级城管部门把宣传引导贯穿治理工作全过程，注重对餐饮单位的普法和环保宣传，进一步增强商户主体责任和规范经营意识，争取社会对餐饮油烟治理工作的支持和理解。通过逐一入户讲解相关知识，发放宣传手册、倡议书、告知书，制作餐饮油烟普法宣传短视频，宣传车流动宣传等方式进行持续广泛宣传，引导群众积极参与反映举报问题，营造全民参与、共同维护大气环境的良好氛围。 

重拳出击防反弹。该局狠抓重点时段和重点部位，以中午和傍晚用餐时间为重点时段，以夜市、店外经营摊位、“上宅下店”餐饮商户为重点部位，采取日常巡查、随机抽查、重点检查、夜检、交叉互查等多种方式，进后厨、看设备、查资料、测油烟，对餐饮商户净化设备的安装使用、日常清洗维护、管理手册填写记录等进行全面检查。今年以来，该局共计巡查发现各类问题245个，且全部整改处理完毕。目前，全市城市建成区餐饮服务业油烟净化设施安装率100%，达标排放率99%以上。 

创新举措强监管。全市城管系统针对餐饮行业出现的新情况新变化新问题，积极探索餐饮油烟治理新模式。如，兰考县油烟办以市容环境大提升专项行动为契机，探索开发餐饮单位信息管理二维码系统，对餐饮商户规模、油烟净化设施参数等27项信息建立电子档案，进行时时监控，大大提高了工作效率。祥符区采取“定人、定职、定责”的巡查机制和“巡、查、检”的工作步骤，专人专责，规范执法，加强对餐饮油烟商户的监管，确保净化设施规范安装使用、油烟实现达标排放。 

科技赋能有“智”方。开封建成覆盖全市六区四县的油烟在线监控平台，联网大中型餐饮商户626家，24小时实时监测各联网餐饮商户油烟排放情况，对超标排放进行警告显示，做到管控无死角、无盲区。城管执法人员通过监测平台查看多商户单天实时数据、单商户连续多天数据等，在源头上严防、在过程中严管，全面掌握重点监测对象排放情况。平台收到警告指令后，执法人员第一时间前往现场核实，并及时处置问题，实现辖区餐饮商户油烟排放的智能化、数字化、精细化监管。 

每天夜幕下，都有一群“城管蓝”在奉献，他们穿梭在大街小巷的夜市摊和饭店之间，用辛勤付出管理满城“烟火气”，守护汴梁“天空蓝”。